泡茶、茶室、茶產業,這三個詞裡的「茶」,意義都不同。

「訂手搖茶」、「來我家泡茶」,都有著很強的社交指涉。其實大家是想聚聚聊天,茶只是個理由。

長輩在原木茶桌上招待客人,趁煮開水的時候閒聊,茶葉放茶匙上給客人鑑賞,表示重視,溫壺潤杯呈現對事情的態度,斟茶奉客時與客人互動,觀察彼此頻率是否相合。一整套儀式,不只是茶,還是講正題之前,彼此磨合的漸進過程。

訂手搖茶,是下午的辦公室人類群聚儀式。訂哪家反應了最近網路聲望的變化,彼此交換情報,我們藉此觀察彼此的資訊來源,誰對事情有看法,誰是那個總能統合大家意見的人,誰又是願意整合資訊去購買的人。訂飲料不揪,甚至都變成職場冷暴力的一種形式。

茶,是一個流動的載體。

「茶室」指涉的特種營業特性更神奇。茶室裡面並不一定真的有茶,卻產生了喝茶、茶溫、茶資等與茶葉絲毫無關的詞彙。語言的多元應用,就是社會史的活化石。

而在戒嚴時代,當黨國體制在台灣經營出現困難,1971 退出聯合國1972 台日斷交1979 台美斷交三連擊,為了強調中華文化正統,掩護外交失利,茶葉又被捧高,作為新的注意力引導方向,並拉攏茶產業從業者。茶又成為了「中華文化復興運動」的一部份。

台灣的「茶」文化,百花齊放,深深嵌入了我們生活的各種方面。

是個很有意思的台灣史角度。

在截圖之後的 1980 年代,還興起了泡沫紅茶跟飆車,內行的都知道「名流100」那時有多熱門。

台中的雙十路陸橋旁,成為機車族聚會勝地。當時的黨國政府認為雙十陸橋的紅色過於鮮豔刺激,會吸引飆車族群聚,治安與社會觀感不佳,於是重新上漆,改成淺藍色。

這本用心的繪本,從各種方面去記錄並思考台灣茶與台灣人的各種關係。一片葉子裡的台灣史,很有故事。

📖 《一片茶葉的時空大冒險:從茶金歲月到全球珍奶,理解臺灣在世界地圖上的重要地位!》/親子天下

封面圖來源:《一片茶葉的時空大冒險》內頁,親子天下出版。